INGREDIENTES Placas de canelones: 16 placas cuadradas de 7cmx7cm Espinacas frescas:  1 bolsa de 300 gramos Queso Crema tipo philadelfia: 1 terrina de 300 gramos Piñones: 4 cucharadas (40 gramos) Ajos: 2 dientes grandes o 3 pequeños Aceite de Oliva: 2 cucharadas (20 ml) Bechamel: Medio litro o la preparamos con 50 gramos de harina, […]

INGREDIENTES 4 berenjenas 1 taza de queso crema 1/2 taza de queso manchego 2 huevos 1/2 taza de queso parmesano INSTRUCCIONES Rostiza las berenjenas enteras volteando cada 20 minutos durante una hora a 180º C. Una vez que estén suaves, corta por la mitad y, con ayuda de una cuchara, retira el interior sin quebrarlas. Pica la pulpa finamente y […]